Cách trồng giá đỗ tại nhà cực kỳ dễ dàng và tươi ngon

Giá đỗ là một món ăn kèm không thể thiếu của nhiều món ăn, nó cũng có thể được chế biến thành các món xào, canh hay ăn sống tùy sở thích mỗi người. Tuy nhiên, hiện nay không phải cơ sở làm giá đỗ nào cũng đảm bảo sạch sẽ, an toàn. Vì thế không ít người đã tự trồng giá đỗ tại nhà để có được nguồn thực phẩm tươi ngon.

Trong nội dung bài viết dưới đây, Đồng Thành Công sẽ hướng dẫn cách trồng giá bằng đậu xanh chi tiết nhất để bà con cùng tham khảo và dễ dàng áp dụng nhé.

Những thành phần dinh dưỡng quan trọng có trong giá đỗ

Giá đỗ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chúng hỗ trợ khả năng hấp thu dưỡng chất. Trong đó, giá đỗ sống có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với khi được nấu chín. Những giá trị dinh dưỡng từ giá đỗ đem lại có thể kể đến như:

Carbohydrate: Cung cấp khoảng 4 – 5,7% carbohydrate và khoảng 2,4g chất xơ tiêu hóa trong mỗi 100g giá đỗ.

Mỗi 100g giá cung cấp cho cơ thể 5,3g protein – đây là các axit amin mà cơ thể rất cần.

Giá đỗ còn là nguồn cung cấp vitamin B, vitamin B6, riboflavin, niacin, thiamin và pantothenic rất tuyệt vời.

Loại rau này còn chứa nhiều khoáng chất, mangan, kẽm và magie.

Đặc biệt trong giá có đầy đủ hàm lượng chất sắt giúp bổ sung cho những nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Cũng vì thế mà hiện nay, giá đỗ chính là món ăn khá thường gặp trong bữa cơm của các gia đình. Lúc này, nhu cầu trồng giá đỗ cũng ngày càng tăng cao hơn với mong muốn có được nguồn thực phẩm đảm bảo an toàn. Để nắm được cách trồng giá tại nhà chi tiết, mời bạn tiếp tục theo dõi những thông tin dưới đây nhé.

Các cách trồng giá đỗ tại nhà giòn ngon và mập ú

Giá đỗ là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng nhưng nhiều người lo lắng về vấn đề chất lượng khi mua ở ngoài hàng. Vậy nên các từ khóa như cách làm giá đỗ, cách trồng giá đỗ tại nhà luôn được nhiều bà nội trợ tìm kiếm nhiều.

Cách trồng giá đậu xanh bằng thùng xốp

Cách trồng giá đỗ này cho thành phẩm trắng nõn, mập ú, đặc biệt tiến hành đơn giản cho nên ai cũng sẽ thực hiện được:

Chuẩn bị nguyên liệu: 100g đỗ xanh, 1 cái thùng xốp, khăn giấy khổ lớn, đất trồng cây.

Các bước thực hiện cách trồng giá bằng cát trong thùng xốp chắc chắn thành công:

• Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh với nước ấm qua đêm.
• Bước 2: Đục lỗ ở phần đáy thùng xốp, lót thêm khoảng 3 – 4 lớp khăn giấy để che các lỗ đó lại. Dàn đều lên giấy lớp đất khoảng 3cm nhưng không nên nén quá chặt. Rải đều đỗ xanh vừa ngâm lên lớp cát, sau đó lấy khăn giấy che lên bề mặt đỗ.
• Bước 3: Tưới nước cho thùng xốp trồng giá 2 lần/ ngày.
• Bước 4: Thu hoạch giá sau từ 2 đến 3 ngày. Đây cũng là cách trồng giá bằng đất khá đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể tiến hành tại nhà.

Hướng dẫn cách trồng giá trong chai nhựa

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách trồng giá từ đậu xanh bằng chai nhựa: Chai nhựa 1,5 lít, 100g đỗ xanh.

Cách bước thực hiện trồng giá bằng chai nhựa:

• Bước 1: Rửa sạch đỗ xanh, ngâm chúng trong nước ấm khoảng 1 tiếng.
• Bước 2: Rửa sạch chai nhựa, đục lỗ xung quanh phần thân chai và khoét trên thân chai một lỗ lớn để đỗ phát triển dễ dàng hơn.
• Bước 3: Cho 100g đỗ xanh đã ngâm vào chai. Đặt chai nằm ngang ở những nơi có ít ánh sáng hoặc bọc chúng lại bằng túi nilon đen.
• Bước 4: Ngâm chai vào thau nước trong 1 phút và lấy ra, mỗi ngày tiến hành 2 lần. Bạn sẽ được thu hoạch giá đỗ sau khoảng 2 – 3 ngày.

Tư vấn cách trồng giá bằng hộp sữa

Tương tự như trồng giá với chai nhựa, bạn cũng có thể thay bằng những hộp sữa giấy.

Chuẩn bị nguyên liệu để trồng giá đỗ bằng hộp sữa: Hộp sữa rỗng, 100g đỗ xanh.

Cách trồng giá trong hộp sữa được thực hiện như sau:

• Bước 1: Rửa sạch đỗ và ngâm chúng trong nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh khoảng 1 giờ.
• Bước 2: Cắt một mặt của hộp sữa, lưu ý không nên cắt rời để có thể đậy lại được và đục lỗ xung quanh hộp.
• Bước 3: Cho 100g đỗ xanh đã ngâm vào trong hộp, đặt hộp nơi có ít ánh sáng hoặc trùm lại bằng túi ni lông đen.
• Bước 4: Tưới nước mỗi ngày 2 lần, thu hoạch sau 2 đến 3 ngày.

Hướng dẫn trồng giá đỗ bằng tro bếp đơn giản

Với những gia đình đang sử dụng bếp củi để nấu ăn thì có thể tận dụng tro bếp để làm giá đỗ tiết kiệm, hiệu quả cao.

Chuẩn bị nguyên liệu: 100g đỗ xanh,1 rổ nhựa, tro bếp.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Tiến hành ngâm đỗ như các cách trồng giá đỗ ở phía trên.
• Bước 2: Rải một lớp tro dày khoảng 5cm vào bên trong rổ và phun lên đó ít nước để tro có độ ẩm. Tiếp đến rải đỗ vừa ngâm lên bề mặt tro và rải tiếp một lớp tro mỏng lên trên, để rổ ở khu vực có ít ánh sáng.
• Bước 3: Tưới nước cho đỗ 2 lần mỗi ngày, thu hoạch thành phẩm sau 2 đến 3 ngày.

Cách trồng giá bằng rổ siêu đơn giản

Trong các cách làm giá đỗ tại nhà thì làm giá đỗ xanh với rổ nhựa là dễ chăm sóc nhất. Với hướng dẫn trồng giá tại nhà bằng rổ nhựa thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

Chuẩn bị: 25 – 30 gram đậu xanh, rổ nhựa đường kính từ 35 – 40cm, đĩa thủy tinh vừa với lòng rổ, 3-4 cái khăn xô.

Hướng dẫn kỹ thuật trồng giá đỗ xanh:

• Bước 1: Ngâm đỗ xanh với nước lạnh trong 10 – 12 tiếng. Trong quá trình ngâm, bạn nên thay nước một vài lần để đỗ được trắng. Sau khi ngâm xong thì vớt ra và xả với nước sạch.
• Bước 2: Với trồng giá từ đậu xanh này, bạn lót khăn xô xuống đáy rổ, rải đậu đều lên đó, phủ tiếp khăn xô lên trên rồi đặt đĩa vào lòng rổ.
• Bước 3: Dùng túi nilon trùm kín rổ giá rồi để ở chỗ kín. Mỗi ngày 2 lần bạn mở đĩa, nhấc rổ giá ra, xả dưới nước, đợi ráo rồi lại cho vào thau. Sau 3 ngày ủ là có thể thu hoạch được.

Với những thông tin tư vấn đã được nhắc đến ở trên, bạn đọc đã hiểu rõ hơn về cách trồng giá tại nhà và dễ dàng tiến hành để có được nguồn thực phẩm đảm bảo an toàn cho cả gia đình. Còn thắc mắc vấn đề nào khác trong quá trình canh tác, hãy xem thêm thông tin tại website Đồng Thành Công nhé.