Hướng dẫn chi tiết cách trồng nấm rơm đảm bảo thành công

Nấm rơm là thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Loại nấm này được yêu thích bởi cực kỳ tốt cho sức khỏe, lành tính, kích thích cả vị giác và khứu giác của người ăn. Hơn nữa, nấm rơm còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hơn khi kết hợp cùng những loại thực phẩm khác.

Vậy, cách trồng nấm rơm tại nhà có tốn nhiều thời gian hay không? Hãy cùng Đồng Thành Công tìm hiểu ngay các thông tin này nhé!

Cần chuẩn bị những gì trước khi tiến hành cách trồng nấm rơm?

Trước khi tham khảo hướng dẫn trồng nấm rơm tại nhà hãy cùng tìm hiểu những thông tin cần biết về việc canh tác loại cây trồng này nhé:

+ Thời vụ thích hợp

Thực tế thì cách trồng nấm rơm có thể thực hiện tại nhà vào mọi thời điểm trong năm. Tuy nhiên, nếu trồng vào vụ Đông Xuân thì cần phải phải thiết kế thêm rào chắn gió, mô nấm cần bố trí kích thước lớn và có góc thẳng so với hướng gió. Bởi mùa này gió mạnh, nhiệt độ thấp nên cách làm này sẽ giúp giữ ẩm tốt hơn. Nhưng vào mùa mưa thì bà con nên để mô nấm cao và dày hơn để tránh tình trạng ngập úng.

+ Chọn vị trí thích hợp

Vị trí râm mát là lựa chọn hoàn hảo để trồng loại nấm rơm này. Bạn có thể lựa chọn nơi có vườn cây sẽ rất lý tưởng. Bên cạnh đó, nơi trồng nấm cũng nên có nền cao ráo, gần nguồn nước và có độ thoáng cao để tránh phát sinh các mầm bệnh. Đặc biệt, không để nấm rơm ở những khu vực có ánh nắng mặt trời trực tiếp.

+ Những vật dụng cần chuẩn bị

Không khó để chuẩn bị các nguyên vật liệu khi thực hiện cách trồng nấm rơm tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số vật dụng cơ bản như: rơm rạ, bã mía hay mùn cưa hoai mục, bông gòn… Nếu dùng rơm rạ để trồng nấm thì bà con nên ủ rơm qua nước sau đó đem lên để ráo. Chờ khoảng 3 ngày thì mới sử dụng để trồng nấm được. Ngoài ra, bạn cũng nên quan tâm đến việc chọn giống nấm ở các nhà bán uy tín để đảm bảo nấm có năng suất cao.

Hướng dẫn các bước cơ bản trong cách trồng nấm rơm

Dưới đây là kỹ thuật trồng nấm rơm kiểu mới mà công ty Đồng Thành Công muốn giới thiệu:

+ Xử lý nước vôi

Nếu chọn cách trồng nấm rơm bằng rơm rạ thì việc xử lý qua bằng nước vôi là điều cần thiết. Bởi trong nguyên liệu này thường có các loại nấm dại cùng một số chất hữu cơ. Nước vôi giúp tiêu diệt nấm dại và phân hủy các chất hữu cơ. Khi đó, nấm rơm mới có được sự thuận tiện để hấp thu các chất dinh dưỡng. Bạn cho rơm ngâm trong nước vôi khoảng 1 tiếng là được.

+ Cách ủ rơm hiệu quả

Sau khi ngâm nước vôi, bạn đem chất rơm thành từng khối và tưới nước. Cứ xong một lớp lại chất thêm rơm và tưới thêm nước. Khi đạt chiều cao khoảng 1,5m và ngang 2m thì dừng lại. Sau mỗi tuần ủ rơm thì bạn lại đảo rơm theo chiều từ trong ra ngoài và ngược lại. Bạn cũng có thể bổ sung thêm vôi bột vào để ủ rơm nếu muốn.

Trong quá trình ủ rơm, bà con nên đặt thêm lớp vỉ ở phía bên dưới để tránh làm lớp rơm dưới cùng bị hư hỏng. Bên cạnh đó bạn cũng cần đặt thêm ống thông hơi với khoảng cách 2m/ 1 ống để rơm được chín đều. Để tăng độ ẩm và giữ nhiệt khi ủ cho khối rơm thì bạn hãy phủ thêm lớp nilon hay lá chuối lên trên bề mặt nhé.

+ Chọn meo trồng nấm rơm

Trước khi ủ rơm nên lựa chọn meo nấm tốt. Meo đạt từ 13 – 16 ngày tuổi là lý tưởng nhất. Bên cạnh đó, phần meo giống phải xuất hiện những tơ nấm dày, có màu trắng của lông chim và những đường tơ chạy thẳng, ăn kín phần đáy. Ngoài ra, meo giống cũng phải có mùi thơm nhẹ, không bị nhão, không chua, không xuất hiện các đốm lạ hay đáy ẩm ướt.

+ Sắp xếp mô trồng và rắc meo giống

Có 2 cách để xếp mô và rắc meo giống khi áp dụng cách trồng nấm rơm tại nhà:

• Cách 1: Bạn sóc nhẹ để làm tơi rơm, sau đó đặt rơm lên trên tấm liếp và tưới ẩm. Tiến hành nén dẽ rơm thành từng luống. Lớp rơm đầu tiên có kích thước rộng 50cm và cao 20cm. Tiếp theo, bạn rải meo giống ở 2 bên luống với khoảng cách đến rìa từ 5 – 7 cm. Lặp lại các thao tác như trên cho đến lớp rơm cuối cùng thì rải rơm với độ dày 4 – 5 cm. Chú ý, lớp cuối này không cần rải meo mà tưới nước lên luôn.
• Cách 2: Tiến hành tơi rơm đã được ủ chín và trộn cùng phân hữu cơ. Cho rơm vào sọt nhựa có đục lỗ với đường kích 50 – 60cm. Nén dẽ rơm theo từng lớp rồi tiến hành rải meo nấm lên. Mỗi lớp có bán kính chừng 25- 30cm là được. Chú ý nén nhẹ xung quanh sọt để rơm có được độ nảy tốt.

Như vậy là đã hoàn thành quy trình trồng nấm rơm cơ bản nhất.

Hướng dẫn cách chăm sóc và thu hoạch nấm rơm

+ Chăm sóc nấm rơm

Sau khi đã áp dụng cách trồng nấm rơm tại nhà thành công, công đoạn tiếp theo chính là chăm sóc để nấm phát triển tốt. Cụ thể là:

Trong 3 ngày đầu khi cấy giống nên hạn chế tưới nước. Thay vào đó thì tiến hành phủ nilon lên mô nấm để giữ ấm, giữ nhiệt và tránh sáng.

Ngày thứ 4 –8, lấy lớp nilon ra và cấp ẩm cho mô nấm bằng cách tưới phun sương lên. Chú ý duy trì nhiệt độ dao động từ 35 – 38 độ C là tốt nhất.

Ngày thứ 9  – 12, tiến hành tưới nước nhiều hơn khi thấy tơ sợi chuyển từ màu trắng đục sang màu trắng trong.

Ngày thứ 13 – 14, nấm xuất hiện những đầu nhỏ như hạt gạo. Bạn vẫn duy trì chế độ tưới như bình thường tuy nhiên nên để vòi nước cao hơn tránh làm tơ nấm bị đứt.

+ Thu hoạch nấm rơm

Thường chỉ 10 – 14 ngày là bạn đã có thể thu hoạch nấm rơm. Thời điểm thu hoạch lý tưởng là trước 6h sáng và từ 14 – 15 giờ chiều.

Sau đợt thu hoạch thứ nhất khoảng 7 – 8 ngày, nấm sẽ cho đợt thu hoạch thứ 2. Các đợt tiếp theo sẽ cách nhau từ 3 – 4 ngày.

Hướng dẫn chi tiết về cách trồng nấm rơm mà Đồng Thành Công nhắc đến ở trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về từng bước tiến hành. Chỉ với vài công đoạn đơn giản là bạn đã có thể tự mình trồng nấm rơm tại nhà và thu được thực phẩm sạch đầy dinh dưỡng. Tham khảo thêm cách trồng các loại cây khác ngay tại Đồng Thành Công nhé.