10+ Loại cây gia vị dễ trồng trong vườn nhà

Cây gia vị sẽ giúp cho bữa ăn của chúng ta thêm ngon miệng và đậm đà hơn. Bên cạnh đó, những loại cây này còn được sử dụng để làm thảo dược, kích thích tiêu hóa giúp ăn uống ngon miệng hơn hay có công dụng xua đuổi muỗi… Thế nhưng các gia đình hiện nay đôi khi chỉ tập trung vào các loại rau ăn lá mà bỏ quên nhóm cây này. Trong khi đây lại là loại gia vị mà chúng ta sử dụng mỗi ngày.

Để bạn có được vườn rau xanh tươi với đa dạng các chủng loại cây trồng thì dưới đây Đồng Thành Công giới thiệu đến bạn một số loại cây gia vị thông dụng nhất. Cùng tìm hiểu ngay nhé.

Thông tin chung về các loại cây gia vị

Các loại cây gia vị là một trong những yếu tố không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon của gia đình mình. Không chỉ giúp cho ngôi nhà của bạn trở nên đẹp hơn, xanh tươi hơn hay tăng thêm hương vị cho bữa ăn mà những cây trồng này còn có công dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bạn.

Có không ít những loại cây làm gia vị để bạn lựa chọn cho mảnh vườn nhỏ nhà mình. Đừng bỏ lỡ những nội dung tiếp theo trong bài viết để tìm được cây trồng thích hợp nhé.

Tác dụng của các loại cây gia vị

Câu rau gia vị còn được gọi là cây rau thơm, chúng là những loại rau có mùi thơm riêng biệt. Sở dĩ có được những mùi vị đó là do thành phần bên trong có chứa các chất tinh dầu. Mỗi loại cây gia vị lại có hương vị riêng và phù hợp với những món ăn khác nhau. Sử dụng rau gia vị là nét đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam.

Thông thường, người ta sẽ những loại rau này vào giai đoạn cuối cùng khi nấu ăn để món ăđược dậy vị. Một số loạcây rau thơm còn giúp khử bớt mùi tanh của các món ăn. Chúng còn có tác dụng trang trí để gia tăng hương sắc cho ẩm thực.

Top những loại cây gia vị được ưa chuộng nhất hiện nay

Để những bữa ăn gia đình được thơm ngon, trọn vị hơn thì hiện nay xu hướng trồng các loại cây rau gia vị ngày càng thịnh hành. Dưới đây là một số loại cây nổi bật nhất mà bạn có thể tham khảo:

Cây sả

Nhắc đến các cây gia vị dễ trồng quen thuộc với người Việt thì không thể không kể đến cây sả. Đây là một trong những loại cỏ tự nhiên, có hương thơm dễ chịu. Sả được sử dụng rộng rãi trong chế biến nhiều món ăn thông thường tại các gia đình, chúng giúp cho các món ăn thêm dậy vị, thơm ngon và hấp dẫn hơn. Đặc biệt, đây còn là nguyên liệu để pha thức uống rất bổ dưỡng hay làm tinh dầu để xua đuổi muỗi.

Hơn nữa, sả còn là loại cây cực kỳ dễ trồng, dễ chăm sóc, chịu nắng – chịu hạn tốt, lại không kén đất trồng. Chúng sinh trưởng nhanh chóng, cần ít chất dinh dưỡng, không tốn công chăm sóc, vì thế đây chính là lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình.

Cây gừng

Gừng là một trong những cây gia vị trồng trong nhà có nguồn gốc từ khu vực châu Á và châu Phi nhiệt đới, được trồng rộng rãi trong sân vườn ở nhiều gia đình ngày nay. Ngoài ra, gừng còn được trồng trong chậu để làm cây cảnh sân vườn cũng rất lạ mắt.

Đây cũng là một trong những gia vị phổ biến trong các món ăn của người Việt. Ngoài ra củ gừng tươi còn được sử dụng như vị thuốc giúp chữa một số bệnh thông thường như lạnh bụng, nôn ói, hóa chống đầy hơi và hỗ trợ bệnh viêm khớp, làm thảo dược chống nhức đầu khi đi du lịch…

Gừng là loại cây làm gia vị tương đối dễ trồng bởi chúng thường được trồng bằng một đoạn thân rễ nảy mầm. Đây là loại cây có thể trồng quanh năm nhưng lý tưởng nhất là vào mùa xuân.

Hành lá

Hành lá là 1 loại cây rau gia vị vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Từ các món canh, xào cho đến các món kho, nước chấm đều xuất hiện gia vị đặc biệt này. Không những giúp làm gia tăng hương vị cho món ăn, mà hành lá còn cung cấp hàm lượng vitamin C và canxi tuyệt vời. Ngoài ra, chúng còn bổ sung chất xơ, vitamin A, B6 và các khoáng chất cho cơ thể.

Thêm vào đó, loại gia vị này cũng vô cùng dễ trồng tại nhà, bạn có thể trồng trong sân vườn, trong thùng xốp hoặc một chiếc chai nhựa bỏ đi.

Cây húng chanh (tần dày lá)

Cây húng chanh hay còn được gọi là tần dày lá, đây cũng là một trong những loại cây gia vị tương đối dễ trồng, dễ chăm sóc, nhanh thu hoạch. Húng chanh có mùi thơm nhẹ, khi kết hợp cùng các món ăn sẽ tạo nên hương vị đặc biệt khó ăn. Ngoài ra, lá cây thường được giã nát, vắt lấy nước uống để trị ho. Đây cũng là một loại cây có công dụng đuổi muỗi rất hiệu quả.

Cây húng lủi

Cây húng lủi là một loại cây rau gia vị đang được trồng phổ biến ở nhiều vùng. Loại cây này thường được trồng trực tiếp ra đất, trồng trong thùng xốp hay chậu… để trang trí sân vườn, ban công rất đẹp và tiện ích. Húng lủi không những được sử dụng để làm thực phẩm, giúp gia tăng hương vị cho các món ăn mà nó còn là một loại thảo dược có công dụng chữa bệnh hay xua đuổi muỗi hiệu quả.

Cây này khá dễ trồng, sinh trưởng nhanh tốt trong nhiều điều kiện đất trồng khác nhau, chỉ cần chọn loại đất tơi xốp, khả năng thoát nước tốt và khu vực có nhiều ánh sáng mặt trời thì cây sẽ phát triển mạnh mẽ.

Cây rau răm

Cây rau răm là loại rau thơm đã quá quen thuộc các món ăn của mọi gia đình. Rau có mùi thơm đặc trưng cho nên sẽ giúp các món ăn tăng hương vị. Ngoài ra, loại cây gia vị này còn được biết đến với một vài công dụng chữa bệnh.

Rau răm tương đối dễ trồng và được trồng quanh năm trong các sân vườn. Tuy nhiên, khi trồng các bạn nên tưới nước thường xuyên để giữ ẩm cho cây, đồng thời tiến hành nhổ cỏ, vun xới cho cây rau sinh trưởng tốt hơn nhé.

Cây bạc hà

Bạc hà là một loài cây gia vị có mùi thơm dễ chịu và cực kỳ dễ trồng trong vườn. Cây này mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Hiện nay, người ta thường trồng cây bạc hà trong sân vườn, trong nhà, vừa để làm cảnh lại vừa có được loại gia vị hấp dẫn cho các món ăn. Đồng thời hương thơm dịu nhẹ của chúng còn có thể đuổi muỗi và giúp không gian thanh mát hơn.

Đây là loại cây ưa ẩm, ưa sáng nên khi bạn cần chú ý đến các điều kiện ngoại cảnh như gió mạnh, nhiệt độ cao, cây bị úng hoặc khô hạn, có thể làm giảm chất lượng cây. Hãy áp dụng chế độ trồng và chăm sóc phù hợp để cây bạc hà nhà bạn sinh trưởng khỏe mạnh nhé.

Cây húng quế

Húng quế cũng là một loại cây gia vị có giá trị cao đang được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Loại cây này không chỉ được ứng dụng để làm thực phẩm mà nó còn là cây dược liệu, vì thế chúng có thể đem đến cho người trồng lợi nhuận cao.

Với ưu điểm là dễ sống và sinh trưởng tốt trong nhiều môi trường khác nhau, cây húng quế được nhiều hộ gia đình Việt trồng để tạo cho không gian xanh mát cho ngôi nhà. Loại cây này không kén đất, nhưng để cây phát triển tốt thì nên chọn đất tơi xốp, thoát nước tốt hay khu vực có nhiều ánh sáng tự nhiên.

Cây ớt

Cây ớt là một loại cây làm gia vị mà rất nhiều người biết đến. Chúng đem đến một loại gia vị có vị cay nồng, giúp cho các món ăn được đậm đà hương vị hơn. Ngoài việc ứng dụng trong thực phẩm, các bộ phận của cây ớt như quả, rễ và lá còn được sử dụng để làm thuốc với khả năng chữa nhiều loại bệnh.

Ngày nay, cây ớt còn được trồng làm cây cảnh trang trí sân vườn, ban công vừa giúp trang trí không gian nhà ở, vừa làm gia vị tiện lợi cho các bữa ăn. Cách trồng cây gia vị trong nhà này khá đơn giản, chỉ cần được trồng trên đất tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt thì cây sẽ ra nhiều quả hơn.

Cây kinh giới

Nếu bạn đang có ý tưởng trồng cây gia vị tại nhà thì kính giới là một lựa chọn rất đáng cân nhắc. Loại cây này được ứng dụng rộng rãi trong chế biến nhiều món ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, rau kinh giới còn được dùng để làm thuốc trong đông y.

Ngày nay rau kinh giới còn được các gia đình trồng quanh nhà, không chỉ giúp tạo ra nguồn rau sạch mà còn tạo nên mảng xanh tươi dễ thương cho ngôi nhà, giúp cảnh quan thêm phần độc đáo hơn.

Kinh giới thuộc nhóm thực vật ưa sáng, dễ trồng và sinh trưởng mạnh mẽ ở khu vực có nhiều ánh sáng mặt trời.

Những loại cây gia vị hiện nay đang được trồng phổ biến trong vườn nhà của nhiều gia đình bởi đa dạng các công dụng tốt mà chúng đem đến. Hy vọng với thông tin được giới thiệu ở trên, các bạn đã dễ dàng tìm được loại cây trồng phù hợp nhất cho gia đình mình. Đừng quên theo dõi thêm các thông tin về cây cảnh, cây hoa tại Đồng Thành Công để việc lựa chọn cây trồng và mua bán cây giống được hiệu quả nhé.