Mùa hè trồng rau gì? Các loại rau xanh phát triển tốt trong mùa hè

Rau, củ là loại thực phẩm cần thiết trong bữa ăn của chúng ta mỗi ngày. Hiện nay, nhiều gia đình có xu hướng tự trồng các loại rau xanh để có được nguồn nguyên liệu an toàn, tiết kiệm. Để cây rau sinh trưởng tốt, cho năng suất cao thì bên cạnh việc nắm được phương pháp chuẩn thì bạn cần biết cách chọn loại rau phù hợp với từng mùa. Vậy trong mùa hè trồng rau gì tốt nhất?

Rất nhiều người còn băn khoăn mùa hè trồng rau gì ở miền Bắc? Hãy cùng Đồng Thành Công tìm hiểu bài viết dưới đây để tìm đáp án phù hợp cho mình nhé.

Vì sao nên trồng những loại rau thích hợp vào mùa hè?

Trước khi tìm hiểu xem mùa hè nên trồng rau gì thì chúng ta cần hiểu được tầm quan trọng của việc chọn đúng loại rau. Thời tiết ở miền Bắc được phân chia thành 4 mùa rõ rệt, trong đó đỉnh điểm mùa hè thường rơi vào các tháng 6-7-8. Lúc này, ánh nắng chói chang cùng không khí nóng nực khiến không phải loai cây trồng nào cũng có thể phát triển được.

Tại miền Trung cũng trong tình trạng tương tự, thậm chí mùa gió Lào còn khiến cho cây rau của bạn bị héo khô. Vì thế việc trồng rau theo mùa và chọn những cây có khả năng chống chọi tốt với thời tiết là rất quan trọng.

Vào mùa hè, thông thường các gia đình sẽ lựa chọn trồng những cây có khả năng chịu sức nóng như: rau muống, rau ngót, rau dền, mồng tơi, rau đay, bầu bí… Đây là các loại rau có thể chịu hạn, sức sinh trưởng tốt. Bạn có thể tận dụng các khoảng đất trống xung quanh nhà hay xốp, chậu, khay… đặt ở ban công và sân thượng. Nếu chăm sóc cẩn thận, chắc chắn bạn sẽ có được nguồn rau sạch để phục vụ gia đình mình, vừa an toàn lại vừa tiết kiệm.

Vậy mùa hè trồng rau gì? Gợi ý các loại rau phù hợp với mùa hè

Các loại cây rau ưa nắng

Với câu hỏi nên trồng rau gì vào mùa hè thì câu trả lời đầu tiên mà Đồng Thành Công muốn gợi ý chính là những loại cây ưa nắng. Những cây chịu được nắng sẽ đỡ tốn công sức chăm sóc hơn, bạn cũng không cần đầu tư mái che vì cây có thể phát triển tốt ngay cả dưới thời tiết nóng nực.

Rau muống

Loại rau trồng mùa hè đầu tiên mà các gia đình có thể lựa chọn để trồng trong mùa hè chính là rau muống. Vào những ngày hè nóng nực, một bát canh rau muống cùng ít cà pháo chính là combo giải nhiệt tuyệt vời. Trồng rau muống từ ngọn hoặc cành đều rất đơn giản, bạn có thể tiến hành ngay tại nhà. Đây là loại cây ưa nước cho nên bạn hãy ưu tiên các khu vực nguồn nước dồi dào để trồng nhé.

Rau dền

Nếu bạn đang không biết mùa hè trồng rau gì trong thùng xốp thì có thể trồng thử rau dền nhé. Đây chắc chắn sẽ là một gợi ý không tồi cho vườn rau mùa hè của nhà bạn. Cây rau dền thanh mát và đem đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giải độc gan, kích thích tiêu hóa… Không cần tốn nhiều thời gian và công sức chăm sóc, rau dền vẫn có thể sinh trưởng khá tốt. Bạn chỉ cần 1 tháng là đã có thể thu hoạch mẻ rau đầu tiên cho gia đình mình.

Rau ngót

Nếu bạn không thích trồng rau dền hay rau muống thì bạn có thể thử chuyển qua trồng rau ngót nhé.

Loại rau trồng mùa hè này có sức sinh trưởng nhanh, dễ sống và ít sâu bệnh. Trung bình dưới 1 tháng bạn đã có thể thu hoạch sản phẩm để phục vụ cho bữa ăn của gia đình mình. Lá rau ngót tính mát lạnh, ngoài công dụng thanh nhiệt, giải độc còn tăng tiết nước bọt, lợi tiểu, bổ huyết, nhuận tràng, cầm huyết, tiêu viêm, sát khuẩn, sinh cơ…

Lưu ý, trước thu hoạch một tuần bạn không nên sử dụng thuốc trừ sâu phun lên cây. Loại cây này thường được trồng từ thân, chúng có thể chịu nhiệt tốt và không kén đất.

Rau xà lách

Loại rau mùa hè tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua đó chính là rau xà lách. Đây là một loại rau rất được ưa chuộng và được các gia đình sử dụng thường xuyên để ăn sống, làm salad và nhiều món giải nhiệt khác. Bạn có thể mua hạt giống xà xách sau đó đem đi ngâm và gieo trồng theo hướng dẫn.

Tưới nước hàng ngày để giữ được độ ẩm, điều này giúp cây dễ sống và sinh trưởng  nhanh chóng hơn. Tuy nhiên dù là cây ưa nắng thì bạn không nên trồng trực tiếp dưới ánh nắng với nhiệt độ quá cao. Sau một tháng, bạn có thể bắt đầu thu hoạch rau để phục vụ gia đình.

Rau họ cải

Cây trồng tiếp theo được gọi tên khi bạn đang băn khoăn xem mùa hè trồng rau gì đó chính là các loại rau nhà họ cải. Những loại này khá dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và Vitamin E, C, K… Một số rau họ cải khá dễ trồng có thể kể đến là: Cải ngọt, cải chíp, cải ngồng, cải thảo, cải bẹ xanh… Những cây này thường được trồng bằng cách gieo hạt, chúng khá dễ sống, dễ chăm sóc và thời gian thu hoạch ngắn.

Rau mồng tơi

Vào mùa hè, ngoài rau muống thì mồng tơi cũng là một lựa chọn tuyệt vời trong mâm cơm giải nhiệt mùa hè. Hơn thế nữa, mồng tơi khá dễ ăn, chế biến được nhiều món ăn, cách làm cũng khá đơn giản. Loại rau này có khả năng chịu nhiệt tốt, chúng còn có tốc độ sinh trưởng nhanh chóng nên rất thích hợp để trồng vào mùa hè, thậm chí là trồng quanh năm.

Các loại rau trồng ngắn ngày trong mùa hè

Những loại rau trồng ngắn ngày có thể thu hoạch nhanh, không tốn nhiều công sức chăm sóc. Vậy mùa hè trồng rau gì có thể thu hoạch nhanh? Dưới đây là các loại rau bạn có thể trồng ngay tại khu vườn nhà mình.

Rau cải ngọt

Loại cây đầu tiên phải được nhắc đến cho câu hỏi mùa hè trồng rau gì chính là cải ngọt. Bạn có thể trồng vào khoảng tháng 4 khi thời tiết chưa quá nắng nóng. Thời điểm này thích hợp để hạt giống cải ngọt nhanh phát triển.

Với tốc độ sinh trưởng nhanh, rau cải ngọt thích hợp thu hoạch khi chúng còn non để làm salad hoặc chế biến các món ăn theo nhu cầu. Nên trồng loại rau ở khu vực có nhiều ánh sáng, giữ độ ẩm cho đất để cây có được chất lượng, năng suất tốt nhất.

Rau cải cúc

Rau cải cúc hay còn được gọi là tần ô, đây là loại rau quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Rau tần ô ăn vào có vị hơi the, có tính năng tiêu thực, giải nhiệt cực kỳ tốt, hàm lượng dinh dưỡng cao.

Chúng còn có khả năng chịu nhiệt và hạn tốt, ít sâu bệnh, dễ chăm sóc và nhanh thu hoạch. Chỉ cần trồng một tháng là bạn đã có thể thu hoạch rồi nhé. Đây cũng là một sự lựa chọn khá lý tưởng cho câu hỏi mùa hè trồng rau gì phù hợp.

Trên đây là một vài thông tin được cập nhật để bạn biết được mùa hè trồng rau gì tốt nhất? Hy vọng với kinh nghiệm có được, bạn sẽ sở hữu một vườn rau xanh tươi ngay tại nhà. Còn cần tìm hiểu thêm thông tin nào khác về các loại cây rau, hãy xem thêm những nội dung mà Đồng Thành Công chia sẻ nhé.